小伙吃自热锅，竟然将发热包与食材同煮，发热包究竟能不能煮呢？

自热火锅发热包当然不能够食用，这个问题不容置疑，发热包不同于食材包，如果操作处理不正确，极有可能在影响食品卫生与安全同时，也给食用人员带来身体健康隐患。这位小伙“艺高人胆大”，敢于直接将发热包同食材一起烹煮，也正因为这样，才将自己和同事，送进了医院。

事情发生在重庆一位小伙身上，他们在公司加班时候，想到公司小厨房还有自热火锅，便准备用来填补腹中饥饿。两位同事委托小伙代为煮自热锅，三人在吃饭前，还对小伙将发热包，放到族友食材做法表达了担忧。经过小伙解释后，另外两人释疑，三人开始大快朵颐。

小伙这一错误操作，伤害到了三人身体，兆羡槐严重情况下，可能还会危及生命安全。了解这件事情后，让我们认识到了下面这两个问题。

自热火锅所携带发热包，是为了加热食材所用，但这种加热方法，是至于饭盒内，与食材完全隔绝，而不是放置到食材内，同食材一加热。

发热包能够与水作用，产生众多热量，同其成分派备有很大关系。发热包中所含有物质，主要为生石灰，学过化学朋友都知道，生石灰与水会发生化学反应，释放出热量，进而加热食材。

常规加加热包所使用生石灰，虽然没有毒性，但却具有很强碱性。如果贸然食用，会灼伤我们消化道，损害我们身体健康。正确操作方法，是将加热包与水放置在一起，而后将食材置于上面，让二者相邻不直接接触。

通过这件事情，也在告诫我们，食用自热火锅时候，一定要细看操作方法，并严格按照说明书指导进行操作。

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