茄子干做小咸菜好吃又查品审端集凯措简单，用到的材料比较少，而且也不需要很好360问答的烹饪技艺，具体做法如下：
用料：茄子干250克、辣椒干250克、海鲜酱适量、老抽适量、糖稀适量、大喜大牛肉粉适量、耗油适量、蒜末两大瓣。
步复丰问外短几破骤：
1、把干辣椒拿温水泡十分钟左右。
2、茄子干也一样。
3、起锅烧油。
4、翻炒。
5、加老抽，海鲜酱油，酱油，牛肉粉。
6、耗油，加点水。
算示盟坏所克7、翻炒一会儿，放入蒜磁末。
8、出锅前放入糖稀搅拌。
9、茄子干家常小咸菜完成了。
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