主料5人份
黄油220克
低筋面粉600克
鸡蛋4个
辅料
细砂糖240克
泡打粉15克
食盐2克
步骤1
黄油220克解冻至一双筷子可以轻松插入
步骤2
将黄油划成小块
步骤3
240克细砂糖分批放入黄油中,每放一次要打匀。四个鸡蛋打散,分次放入打好的黄油中,每放一次要打匀
步骤4
打好的黄油中筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
针目顾阳停乎金步骤5
捏成团,分成一大一小两个面团
步骤6
巧克力放入烤箱内至融化,将融360问答化巧克力揉入小面团中,并将面团揉均匀
步骤7
将两个面团用塑料袋装好放入冰箱冷藏一宁目低足研永盐孔个小时,将冷藏好的原味面团取出,再次揉搓,擀成面皮,并用模具压好
步骤8
将饼干摆入烤盘中,送入烤箱,上下火用150摄氏度烤制20分钟
成品图
烹饪技巧
按照步骤做很容易成功哦!不想饼干太酥脆可以少下点泡打粉
标签:饼干,家常
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