根据不同性状，辅食可分为液体食物、泥糊状食物和半固体、固体食物几大类。
1、液体食物主要指果汁、菜水一类可饮用的食物。
2、泥糊状食物可分为两大类：一是工业化泥糊状食物，包括米粉和果蔬泥;包含九种不同的蔬菜和水果，并糅合加工为四种专为宝宝设计不同的口味，不仅口感好，更均衡各种营养元素，是宝宝们喜欢的超级食品。
二是家庭制作的果泥、菜泥等食物。
3、半固体食物是指介于泥糊和固体食物之间的，比如婴幼儿面条糊糊等。
4、固体食物指比泥糊状食物更成型，但比成人固体食物更为细软的食物。
根据不同来源，宝宝食物分为植物来源性食物和动物来源性食物两大。
辅食之速溶纯蛋黄粉
速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、铁元素等。
具有良好的分散性、溶解性与稳定性，既溶于普通饮用水，也溶于牛奶等其他流食;完整保留蛋黄的全部营养成分，吸收率高达90%以上。
辅食之果蔬泥
婴儿辅食一般指宝宝吃的婴儿米粉，分为有机、天然、普通级别类。其中，有机米粉比之天然的来说是更加纯净的。
辅食之果蔬泥
奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。
果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。
1、配方合理，营养均衡一般，辅食最简单的配方只含两种食物，如粥类加一种肉类，称之为基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供给宝宝多种营养素，使之成为更完善而平衡的饮食。这种多种混合膳食一般含四种成份：
1)一种主食作主要的成分，最好用谷类粥等;
2)一种蛋白质辅助食品，可用动物或植物蛋白质如奶类、肉类、鱼、蛋、豆类等;
3)一种含矿物质和维生素的辅助食品蔬菜和水果;
4)一种供应热能的辅助食品油类或糖类以增加混合膳食所提供的热能。当以合适的比例采用这四种成份时，即可形成完善的平衡膳食。注意主辅食的比例合理，如65克的米可配合25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆类，有时可采用两种提供蛋白质的食物，如豆和小鱼，最好能采用动物蛋白质以增加生物利用率。最好能选富含维生素C，维生素A，钙的深绿色和黄红色的蔬菜水果。
2、选择含高能量和营养素的食品宝宝的胃容量较小，一餐不能容纳过多的食物，一般6个月-1岁的宝宝每餐只能吃100-200ml食物。因此应为宝宝每餐配制量少但量高、营养素丰富的食物，以满足宝宝生长发育的需要。
3、限制纯热能食物给宝宝的饮食，不宜多加油、糖等纯热能食物，每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。
4、好吃，但不含刺激性烹调时应注意用不同颜色食物的搭配，这样可以刺激宝宝的食欲。
烹调时可放入少量调味品，如油、盐等，但不宜用刺激性调味品如：辣椒等，尽量少用或不用味精，烹调以清蒸或煮为主，不宜煎、炸。
5、食物应新鲜并切碎煮烂选择新鲜的食物，并挑选其较嫩的部分，如蔬菜的菜叶部分;肉类应以肝或其他内脏及瘦肉为好，豆制品则以豆腐、豆腐干等为宜。
制作前，应注意切碎煮烂，但维生素C与制作过程极有关系，蔬菜不宜长时间烧煮。
6、注意卫生在配制辅助食物的过程中，如不注意卫生，就容易引起宝宝胃肠感染，导致腹泻、呕吐等症状的发生。
添加辅食要与宝宝月龄相适应
添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应，满六个月可开始添加辅食。以从稀到稠的原则逐量添加。
从烂粥、果泥到软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。
从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。
从一种到多种
要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。
刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。
而且这样做还有一个好处，即宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则表明宝宝可以接受这种食物;如果怀疑宝宝对某种食物过敏，不妨一周后再喂一次，要是接连出现2～3次不良反应，便可认为宝宝对这种食物过敏。
从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此父母只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。
应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。
从细小到粗大
宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品是最合适的。
这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。
而且，“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等，能促进肠道蠕动，容易消化。
另外，在宝宝快要长牙或正在长牙时，父母可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼宝宝的咀嚼能力。
食物研磨器
这款产品是比较常见的宝宝辅食料理工具，集榨汁、研磨、过滤、磨碎、盛食为一体，能够帮助妈妈轻松变着花样为宝宝准备各类天然辅食。
使用方法也很简单，如果需要将煮软的蔬菜如红萝卜、土豆等压碎，可以直接使用研磨棒和研磨碗进行捣碎;如果需要磨碎新鲜蔬果如黄瓜、苹果等，可以使用研磨板来擦碎;如果需要榨橙汁，将研磨板换成榨汁器即可……
妈妈们可以任意搭配，给宝宝制作美味的辅食。
辅食碾碎万能剪
等宝宝稍大点的时候，就不能光给泥糊状食物了，也要适当给些小块状食物，这个时候妈妈又开始有新的烦恼了，蔬菜可以先切成块状，那面条怎么办?带宝宝出去吃饭的时候怎么把食物变成小块状?
在这里给大家介绍一款辅食碾碎万能剪，它能够轻松地帮妈妈把食物变成细碎状，蔬菜、鱼、肉、面条等食物，都可以夹剪成1cm的小段，防止手直接接触食品，卫生又方便，配备的塑料包装盒还方便外出携带。
电动辅食料理机
如果您不差钱的话，可以选购一款电动辅食料理机，这类机器一般是蒸制搅拌一体化，既可以将食物搅碎，又能直接蒸煮，妈妈只需要把所需的食物加进去，出来的就是宝宝能直接食用的辅食，省去了很多工序，非常方便。
唯一不好的地方就是价格太高了，目前市面上的婴儿辅食料理机一般都要500元以上，有些甚至在1000元以上，从性价比来说稍有些不划算，毕竟宝宝不可能一直吃泥糊状食物。
标签：辅食,喂养,分类
